recetas "Recetas saludables"
Arroces y risottos que mantienen bajo control la armonía de tu cuerpo y de tu mente.
Arroz con calabaza
Que necesita
- [ ] 100 g de arroz Carnaroli Gran Reserva
- [ ] 200 g de calabaza
- [ ] 1/2 l de caldo
- [ ] sal
- [ ] pimienta
- [ ] queso grana
- [ ] aceite
- [ ] cebolla
Propuesto por: simona
30'
1
Baja
Como prepararlo:
Echa en una cazuela el arroz con el doble de caldo (1 vaso de arroz y 2 de caldo), cuece a fuego lento con tapa y mientras tanto corta la cebolla en daditos, y sofríela un par de minutos. Corta la calabaza, añádela a la cebolla, dora todo durante 5 minutos y apaga el fuego. Hacia la mitad de la cocción del arroz, añade la calabaza y cuece a fuego lento hasta terminar la cocción. Espolvorea con el queso grana y una pizca de sal, y sirve el arroz con calabaza.
