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Arroces y risottos que mantienen bajo control la armonía de tu cuerpo y de tu mente.


Crema de verduras con 3 cereales Arroz Farro y Cebada


Qué necesitas

  • [   ] • 140 g de 3 Cereales Arroz
  • [   ] Farro y Cebada
• 1 cebolla blanca
• 2 zanahorias
• 1 penca de apio
• 2 calabacines medianos
• 1 corteza de parmesano
• un ramillete de albahaca
• nuez moscada
• sal y pimienta
• 2/3 gotas de tabasco
• 2 cucharadas de aceite evo

Propuesto por: Chef ma non impegna


40'
2
Fácil

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Cómo se prepara:

Coger la olla a presión y poner en ella todas las verduras bien lavadas.
Rallar la corteza de parmesano y echarla también en la olla a presión.
Cubrirlo todo con agua fría (hasta más o menos la mitad de la cazuela).
Añadir sal, pimienta, nuez moscada y 2/3 gotas de tabasco.
Cerrar la olla a presión, llevar a ebullición y desde que pite bajar el fuego al mínimo y cocer durante 15 minutos.
Pasarlo todo por la licuadora y llevar a ebullición vertiendo 3 cereales Arroz, Farro y Cebada y 2 hojas de albahaca.
Regular de sal y cocerlo todo.
Servir la crema de verduras con 3 cereales Arroz, Farro y Cebada templada y con un chorrito de aceite evo.


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