Arroz & Risotto

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Risotto

El risotto es uno de los platos más representativos a nivel mundial del sabor y la creatividad que caracterizan a la cocina italiana.
La amplia gama de recetas utilizadas para prepararlo en los restaurantes de los chefs estrella, así como en las casas, se basa en una técnica que debe seguirse si desea lograr resultados exitosos.

El sofrito
Tostadura
Cocciòn
Mantecar
¿QUÉ ARROZ DEBERÍA USAR?
EQUIPO

 

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